☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・五目豆腐・ほうれん草ともやしの炒めナムル

京都市の学校給食で使う豆腐は「木綿豆腐」と「「ソフト豆腐」を使い分けています。

「マーボ豆腐」「五目豆腐」「豆腐の四川風」「えびと豆腐のケチャップ煮」などの豆腐をメインに使う献立には「木綿豆腐」を使います。「木綿豆腐」は水分を絞ったやや固めの豆腐で、水分が少ないため大豆の味を楽しめます。

「すまし汁」「みそ汁」には「ソフト豆腐」を使います。

今日の「マーボ豆腐」は「木綿豆腐」を使っています。

３年生の感想
「マーボ豆腐」も「ほうれん草ともやしの炒めナムル」も美味しかったです。また作ってください。