今日の献立☆☆☆
ごはん・牛乳・さんまの変わり煮・おから・はななのすまし汁

今日のすまし汁には京野菜の花菜を使っています。昔，京都の伏見桃山で切り花用に栽培されていた菜の花のつぼみを摘み取って食用にしはじめました。少しほろ苦い味とやわらかさが特徴です。鮮やかな緑色から目でも春を感じることのできる汁ものでした。

１年生の感想
おからがおいしかったです。また作ってください。はななのすまし汁は色がきれいでおいしかったです。