School Diary

山形の郷土料理「いも煮」

公開日
2025/09/04
更新日
2025/09/04

ぱくぱく通信

 今日の給食は、麦ごはん・牛乳・いも煮・だいこん葉とじゃこのいためものでした。

 いも煮は、山形県の郷土料理です。山形では、秋になると河原に鍋や食材を持ち込んで、家族や友人などと集まっていも煮を食べる「いも煮会」が行われます。

 初めて食べたという子も多かったですが、「里いもがおいしい!」「すきやきに少し味が似ていておいしい!」といも煮を味わって食べられたようでした。里いもや牛肉、にんじん、白ねぎなど具だくさんのいも煮を楽しみました。