郷土料理「鶏ちゃん」
- 公開日
- 2025/09/01
- 更新日
- 2025/09/01
ぱくぱく通信
今日の給食は、麦ごはん・牛乳・鶏ちゃん・もやしの煮びたしでした。「鶏ちゃん(けいちゃん)」は、岐阜県の郷土料理です。鶏肉と野菜に、みそなどを合わせた特せいのたれをからめて作ります。
「この前に岐阜県に行ったよ」「お家の人が岐阜県の出身だから、鶏ちゃんを食べたことがあったよ」と話していた子もいました。野菜も美味しく食べられました。
本日お配りしているぱくぱくだより9月号にも様々な郷土料理について紹介しております。ぜひご覧ください。