今日の給食は、麦ごはん・牛乳・鶏肉のてり焼き・切干大根の煮つけ・赤だしでした。

　鶏肉のてり焼きは、新玉ねぎと鶏肉を調味液に30分ほど漬け込んで、鉄板に並べてスチームコンベクションオーブンで焼きました。蒸し焼きにしてから、焼き目をこんがりとつけているので、ふっくらおいしく仕上がります。甘辛い味つけで、ごはんともよく合っていました。「焼き鳥みたいで美味しい！」と人気でした。