北海道の郷土料理
- 公開日
- 2024/11/08
- 更新日
- 2024/11/08
ぱくぱく通信
11月7日(木)の給食は、麦ごはん・牛乳・さけのちゃんちゃん焼き・小松菜と切干大根の煮びたしでした。
さけのちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。給食では、野菜をのせた上に下味をつけた鮭とみそだれをのせてスチームコンベクションオーブンで焼いています。みそが香ばしく焼けた香りや味を楽しんで食べられました。「また食べたいな!」と言っていた子もいました。