今日の給食は，麦ごはん・牛乳・親子煮・ひじき豆でした。親子煮には，長崎県産の新たまねぎが使われていました。とてもやわらかく，やさしい甘さでした。

　給食で使うだしは，その料理に合っただしを一からとっています。今日は，削り節からだしをとり，親子煮とひじき豆に使っていました。

　子どもたちは，ごはんとおかずを交互に食べて，口中調味し味わって食べていました。和食のよさも少しずつ知っていけるといいですね。