School Diary

スチコン献立「さつまいもの栂尾煮」

公開日
2021/11/08
更新日
2021/11/08

ぱくぱく通信

 今日の給食は,麦ごはん・牛乳・とりとだいこん葉の混ぜご飯(具)・さつまいもの栂尾煮・キャベツの吉野汁でした。

 さつまいもの栂尾煮は,京都市の栂尾という地域で生まれた料理で,さつまいもの甘く煮たものです。今日は,初めてスチコンで作りました。じっくり30分加熱していますが,さつまいもの角が取れずに甘くやわらかく仕上げることができました。

 子どもたちからの感想です。
★今日の給食のさつまいもの味があまくて,色がきれいでした。とてもおいしかったです。
☆今日の「さつまいもの栂尾煮」は,いろあざやかであまくてやさしい味でおいしかったです。給食調理員さんががんばってスチームコンベクションオーブンをうまく使っているのだと伝わってきました。
★はなまるだよ。きょうのきゅうしょくがさいこうだったよ。100てんだったよ。