今日の給食は，ごはん・牛乳・さけの塩こうじあげ・小松菜と切干大根の煮びたし・みそ汁でした。

　さけを塩こうじに漬込み，かたくり粉と米粉をまぶして油で揚げてあります。塩こうじは，お米と塩，お水からできています。塩こうじには，身をやわらかくする働きがあります。

　身がやわらかく，衣がカリカリしており，子どもたちに大人気でした。おかわりする子もたくさんいました。