今日の給食は，ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・おから・はくさいの吉野汁でした。おからは，大豆から豆乳をしぼった後にできるものです。煮干しでとっただしで炊いてあり，しっとりとおいしく仕上がっていました。

　はくさいの吉野汁は，白菜の軸と葉を時間差をつけて火を通しています。写真は，葉の部分を入れたときの様子です。軸の部分はやわらかく，葉の部分はきれいな色でした。
　ごちそうさまでした♪