今日の献立は

◆さばのかわり煮

◆えだ豆

◆すまし汁

◆ごはん

◆牛乳

鍋にごま油を入れて、生姜を炒め、水でといた味噌・三温糖・料理酒・一味唐辛子・醤油・酢を入れ、

沸とうし始めたら、さばを入れ、 全体が沸とうしてきたらひと煮立ちさせてから再び火を落として、

鍋にふたをしてじっくり煮ふくめてあったので、味がよくしゅんでいて美味しかったです。

すまし汁の具は、豆腐・ほうれん草・干しシイタケでした。

枝豆は、低学年の子どもたちもさやを上手に取って喜んで食べていました。