５年は「だし」の学習とご飯とみそ汁の調理実習をしました.。紫竹校では地域にお住いの京都市食育指導員の「だしの先生」に毎年来ていただきお世話になっています。味わう際の五感、五味について教えていただき、昆布だし、かつお節だし、合せだしについて実際に味わい、伝統的に伝わるだしのよさ、すばらしさについて学びました。　その後、グループでだしをとり、みそ汁を作り、ご飯も炊きました。みんなで協力して作ったご飯とみそ汁の味は最高です。地域の京都市食育指導員「だしの先生」、お世話になりありがとうございました。