今日の献立は

◆肉じゃが

◆ごま酢煮

◆麦ごはん

◆牛乳

肉じゃがと言えばおふくろの味？の定番ですが、

じゃがいもは、ほくほくとして口の中に入れると

とけるようなくらい柔らかくて美味しかったです。

今日の肉じゃがは、牛肉・玉ねぎ・じゃがいも・糸こんにゃくを

三温糖・料理酒・濃口醤油で味付けて煮込んでありました。

ごま酢煮は、夏野菜のきゅうりを使って、キャベツ・人参・細切り昆布を

砂糖・すりごま・薄口醤油・お酢で味付け煮てあるので酸味がそれ程

酸っぱくなく、爽やかで夏にはもってこいの味です。