お世話になってる民宿で干物作りの体験をさせてもらいました。
アジを３匹,庖丁で開いて内臓を取り出し，きれいに洗って塩を
まぶします。一時間ほどして水洗いし，あとは、天日干しに
してもらい，明日，お土産にもって帰らせていただきます。
　この体験を通して，人間が魚の命をいただいて生かされている
ことを少しでも感じることができたらと思います。