明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

３学期最初の献立は・・・
・ごはん
・牛乳
・さんまのしょうが煮
・だいこん葉のごまいため
・黒豆

給食室では，朝一から黒豆の調理の準備をしていました。

作り方をみてみると・・・

まず，お豆に醤油と砂糖で作った，みたらしの様な味の汁をかけていきます。

その後，スチームコンベクションオーブンを使って，２時間じっくり加熱します。

最後に，オーブンから出して２０分味をなじませます。


「まめ」という言葉には，真面目や健康という意味があります。

黒豆を食べて，子どもたちが今年も元気に過ごせるように願っています。