今日の献立は・・・

・ごはん
・牛乳
・さけの塩こうじ焼き
・小松菜と切干大根の煮びたし
・みそ汁

さけの塩こうじ焼きは，スチームコンベクションオーブンという調理機械を使って作りました。

塩こうじにつけこんださけを，１枚ずつ並べていきます。

焼上がりはふんわり香ばしく，皮まで美味しく食べられるよう仕上げました。

★子どもたちの感想から★
「海のにおいがした・塩こうじの味がした」（６−１）