５年生 家庭科「だしのうまみを味わおう」
- 公開日
- 2025/11/10
- 更新日
- 2025/11/10
学校の様子
五感を使ってだしのうまみを味わう授業をしました。
4つの汁を試飲しました。（１.だしこんぶ２.だしこんぶ＋削り節の合せ出し３.合わせだしに塩と醤油４.湯に塩と醤油）味だけでなく、色や香りもそれぞれ違います。うまみについて五感を使って考え、発表しました。
給食ではだしのうまみがあることで減塩に取り組んでいます。
