今日の献立は，
「麦ごはん，牛乳，さばのかわり煮，だいこん葉のごまいため，すまし汁」
でした。

「しょうが煮」には，しょうが，料理酒，三温糖，濃口しょうゆを使います。

「かわり煮」には，しょうが，料理酒，三温糖，濃口しょうゆの他に
赤みそ，豆板醤，米酢を使うので，
「しょうが煮とは違う」という意味もあり「かわり煮」といいます。