学校日記

3月5日(火) さわらのたつたあげ

公開日
2013/03/05
更新日
2013/03/05

給食の部屋

今日の献立は,
「ごはん,牛乳,さわらのたつたあげ,だいこん葉のごまいため,いものこ汁」
でした。

「さわら」は,
春が旬の魚なので,漢字で魚へんに春と書きます。
今日の給食では,しょうが,料理酒,淡口しょうゆで下味をつけて,
小麦粉と片栗粉をまぶして油で揚げました。
揚げてある魚だったので,低学年でも食べやすい様子でした。

「いものこ汁」は,煮干しで「だし」をとって,
季節の青ねぎ,しめじ,ごぼうを使いました。