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学校日記

１１月１６日（金）　「高野どうふの卵とじ」

公開日
2012/11/16
更新日
2012/11/16

給食の部屋

高野どうふは，とうふを凍らせて作るので
良質のたんぱく質が多く含まれています。

今日の給食では，
だし汁でもどした高野どうふを炊いて下味をつけてから，
玉ねぎ，人参，秋が旬のしめじ，青ねぎと一緒に
だし汁で煮て砂糖，淡口しょうゆで味をつけ，卵でとじました。

デザートには，これから旬でおいしくなる「みかん」がつきました。

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