給食だより「らんちたいむ」２号

２０日が夏休み前の最後の給食でした。
夏ばてに気を付けて，８月の給食を楽しみにしていてください。

※８月２６日（水）から９月４日（金）までの給食の欠食の手続きは締切が早くなります。７月３１日（金）までにお申し出ください。

給食だより「らんちたいむ」２号

7月20日の献立

今日の給食は，
○ごはん
○牛乳
○さばのしょうが煮
○酢の物
○肉だんごのスープ煮
○パインゼリー　　　　　　でした。

今年度は，２か月遅れての給食開始でしたが，無事に給食を終了することができました。
最終日は，とても暑い日になったので，デザートのパインゼリーがさらにおいしく感じたようです。
夏休み明けは，８月２６日から給食スタートです。

今日のクイズのこたえは，３パインゼリーでした！

７月１７日の献立

今日の給食は，
○麦ごはん
○牛乳
○鶏肉と大豆の中華煮
○中華風あえもの
○トマトとセロリのスープ
○カレーふりかけ(中高のみ)　　でした。

今日の給食カレンダーのテーマは，「トマト」でした。トマトは，うまみ成分の「グルタミン酸」がたっぷりの食材で，汁ものにもぴったりです。今日は，食材クイズの「セロリ」とともに，スープにしました。

７月１６日の献立

今日の給食は，
○ごはん
○牛乳
○あげたま煮
○ひじきの五目煮
○ふのすまし汁　　　　でした。

今日の給食クイズは，「あげたま煮」からの食材クイズです。答えは，あ・ぶ・ら・あげでした。
ひじきの五目煮には，夏野菜のかぼちゃを使い，かぼちゃの甘みがおいしい献立になりました。

7月15日の給食

今日の献立は，
○イタリアンスパゲティ
○牛乳
○小松菜のソテー
○オニオンスープ
○牛乳プリン　　　　　でした。

子どもたちも楽しみにしていたようで，「たくさん食べたよ」「おいしかった」と感想を伝えてくれました。
特別食は，めんとソースを分けて提供しています。
今日のクイズも，「イタリアンスパゲティ」からでした。答えは２です。

７月１４日の献立

今日の給食は，
○さけと大根葉のまぜごはん
○牛乳
○肉じゃが
○なすとみょうがのみそ汁　　　でした。

「さけと大根葉のまぜごはん」は，さけフレークとゆでた大根葉を油で炒めて，みりん，料理酒，しょうゆで味付けをしたものを，ごはんに混ぜて食べる献立です。ごはんをしっかりと食べられたようです。
今日の給食カレンダー＆クイズは，「みょうが」についてでした。
みょうがの香りや食感で食欲が増進すると言われています。今日は，みそ汁に使っています。

７月１３日の献立

本日のメニューは，「とうふとひきにくのトマトに」，「ナムル」，「こまつなとにんじんのごまあぶらいため」，「ちゅうかコーンスープ」，「ごはん」，「牛乳」でした。
「豆腐とひき肉のトマト煮」は，豆腐，豚ひき肉，青ネギ，トウバンジャン，にんにく，しょうがを使ったマーボー豆腐に似たお味です。そこに，ホールトマトを加えることで，この時期にぴったりの清涼感あふれる一品となっていました。

７月９日の献立

　本日のメニューは，「やさいごもくずきんぴら」，「ぶたどんのぐ」，「きりぼしだいこんのにつけ」，「ゆばのすましじる」，「ごはん」，「牛乳」でした。
　疲労回復を助けるビタミンＢ１を豊富に含む豚肉とたまねぎを，にんにくとしょうがで炒め，砂糖・料理酒・みりん・しょうゆ・みそを合わせた調味料で味付けをしました。
ご飯にかけると，おいしい豚丼のできあがり！
　ごちそうさまでした。

7月8日の献立

今日の献立は，「さっぱりつなポテト」，「ビーンズオムレツ」，「コンソメスープ」，「こくとうコッペパン」，「牛乳」でした。

「さっぱりつなポテトサラダ」は，ポテトサラダに，りんご酢を使ったドレッシングを和えることで，まろやかな風味とやさしい味に仕上げた，この時期にぴったりの一品です。

７月６日の献立

今日の給食は，「ごはん」，「はるさめのサラダ」，「ゴーヤチャンプル」，「とうがんのスープ」，「ヨーグルト」，「牛乳」でした。
今日は，夏野菜もりだくさんのメニュー！ゴーヤ，きゅうり，とうがんをおいしくいただきました。
ゴーヤは，別名「にがうり」と呼ばれるように，苦みが特徴です。給食では，適度に苦みを抑える味付けで，子どもたちもパクパク食べていました。

クイズ
「とうがん」はなぜ，「冬瓜（ふゆのうり）」というのでしょう？
１．もともと冬野菜でしたが，品種改良が進み，夏でも食べられるようになった
２．夏に収穫されますが，保存ができ，冬でも食べることができるため
３．収穫する際にはさみを入れると「ふゆぅ〜」という音が鳴るため

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　答え．２