きょうの献立は春づくし

５月２１日の献立は，「ごはん・牛乳・なま節とふきの炊き合わせ・えんどう豆の卵とじ・若竹汁」でした。

ふき・えんどう豆・たけのこ・そしてわかめと春においしい食べ物がいっぱいの献立でした。
なま節とふきの炊き合わせは，おばんざい献立で，海から遠い京都では，春の初鰹の時期に魚が傷まないように，新鮮なうちに蒸した「なま節」を食べていました。

熟してからさやをむき，やわらかい実を食べる「実えんどう」を卵とじにしました。

たけのことわかめは，相性がよい食べ物とされていて，京都では「であいもん」と呼ばれ，今日の若竹汁のたけのこは「京都産」を使いました。

５月１５日の献立

今日の献立は，「カレーうどん・牛乳・ちくわのいそべあげ・ほうれん草と切干大根のごまあえ・牛乳プリン」でした。

運動会の練習を一生懸命がんばっている子どもたち。急に暑くなってきましたが，きょうのうどんは「つるつるっと」食べやすかったようです。お汁がおいしかったと言っていました。ちくわのいそべあげも昨年から切り方を改良して再登場しました。おいしそうに食べていました。

5月９日の献立

今日の献立は，「ミルクコッペパン・牛乳・大豆と鶏肉のトマト煮・もやしのカレーソテー・じゃがいものポタージュ・チーズ（中高のみ)」でした。

中高等部のみですが，チーズが登場して，いろいろな動物・乗り物の形のものがあるので，自分のは何なのか興味を持っている姿も見られました。

今がおいしい「じゃがいも」を使ったポタージュも登場しました。

今日はこどもの日献立

５月２日の献立は，「コッペパン・牛乳・ホキのフライ・こまつなのソテー・ミートボールのトマトスープ・メロンゼリー」でした。

きょうは，こどもの日の献立です。
鯉は中国では「天に昇って龍になる」といわれている生命力の強い魚で，
日本でもこどもの日に「こいのぼり」として飾られるようになりました。
今日は同じ魚でも，ホキをフライにし，手作りのタルタルソースをかけて食べました。
特別食もホキのパテにして，ソースをかけています。

しっかりかみながら，食べていました。