９月２日の給食

今日の給食は

○麦ごはん
○牛乳
○チンジャオロース
○ナムル
○中華コーンスープ
○あまから大豆（中高等部のみ）　でした。

今日は「チンジャオロース」の紹介をします。
チンジャオロースは漢字で書くと，「青椒肉絲」と書きます。
中国語でチンジャオは「ピーマン」，ローは「肉」，スは「細切り」を意味します。
夏が旬のピーマン，たけのこ，今日は豚肉で作りました。
まだまだ蒸し暑い日が続きますが，夏においしい旬の食材を食べて暑さを乗り越えましょう。

クイズの答え・・・１：中国

９月１日の給食

今日の給食は

○ごはん
○牛乳
○じゃがいものそぼろ煮
○ごまず和え
○にゅうめん　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは「食事の前は手を洗おう」でした。
今日の汁ものは「にゅうめん」でした。セントラルの工場で，削り節と昆布でだしを取ります。そして，呉竹の配膳室でも，昆布でだしを取ります。みそ汁やすまし汁の汁ものは，少しでも「だし」のおいしさを感じてもらえるように，２回だしを取ってもらう方法で作っています。
蒸し暑い日々が続きますが，にゅうめんはさっぱりしていたので，よく食べていたようでよかったです。

クイズの答え・・・３：にゅうめん