７月１５日の給食

今日の給食は

○ごはん
○牛乳
○赤魚の煮つけ
○小松菜ともやしの土佐酢和え
○むらくも汁　　　　　　　　でした。

今日の球速カレンダーは「赤魚」についてでした。
赤魚はスーパーでもよく見かける魚で，アカムツ，ウグイ，カサゴ，ヒメジという名前でよばれることもあります。白身のあっさりした味で，煮る，焼く，あげるなどさまざまな調理法で食べます。

クイズの答え・・・２：赤魚

７月１４日の給食

今日の給食は

○ごはん（京都府産の酒米「祝」という銘柄の米で炊きました）
○牛乳
○厚揚げのごまみそそぼろ
○大根葉とにんじんのごま油炒め
○かまぼこのすまし汁　　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは「かまぼこ」についてでした。
かまぼこは、白身の魚をすりつぶし、味付けしてよく練ります。
そして形を整えて蒸し煮にしたり、あぶり焼きにして作ります。
給食のかまぼこは、イトヨリ、たらを使っています。味付けは、砂糖と塩です。
今日はすまし汁に入っていました。
今日のごはんはいつもの米と違い、京都府産の酒米「祝」という銘柄で炊いたごはんでした。いつも食べている米と比べモチモチしていて、子どもたちもいつもと違いモチモチしている。と味わって食べていたようでよかったです。

クイズの答え・・・とうみょう

７月１２日の給食

今日の給食は

○ごはん
○牛乳
○高野豆腐の甘酢煮
○ほうれん草のナムル
○ビーフンの中華スープ
○いりじゃこ　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは「いりじゃこ」についてでした。
いりじゃこはしらすぼしを香ばしくなるまで炒り、料理酒、しょうゆ、みりんで味付けして作りました。魚臭さを抑えるために、しょうがのしぼり汁を加えています。
しらすぼしは、しらすをゆでて乾かして作ります。ごはんと一緒にいただきました。

クイズの答え・・・２：米

７月９日の給食

今日の給食は

○麦ごはん
○牛乳
○麻婆豆腐
○小松菜と卵の炒め物
○もずくのスープ
○牛乳プリン　　　　でした。

今日の給食カレンダーは「もずく」についてでした。
天然のもずくば、冬から春にかけて浅い岩場にはえます。
ほかの藻にくっつくことから「藻付く」という名前が付いたといわれています。
もずくのぬめりは、免疫力を高める働きがあり、病気にかかりにくくしてくれます。
今日はもずく、もやし、にんじん、きぬさやが入ったさっぱりとした中華スープでした。

クイズの答え・・・１：中国

らんちたいむ第３号

＜お知らせ＞
８月２５日（水）から９月３日（金）までの給食の欠食届の締め切りが，７月３０日（金）となっております。いつもより早くなっていますので，ご協力よろしくお願いします。

らんちたいむ第３号

７月７日の給食

今日の給食は

○むぎごはん
○牛乳
○はものかば焼き風
○なすとかぼちゃの焼き浸し
○七夕そうめん　　　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは「七夕献立」についてでした。
七夕には、五色の短冊に願い事を書いて笹に飾ったり、元気に過ごせるようにという願いを込めて、そうめんを食べる習慣が昔からあります。給食の七夕そうめんは、そうめんを「天の川」、オクラを「星」に見立てて、七夕の夜の空をイメージしています。

クイズの答え・・・３：七夕

７月６日の給食

今日の給食は

○ミルクコッペパン
○牛乳
○チリコンカーン
○野菜のマリネ
○つぶつぶコーンのポタージュ　でした。

今日の給食カレンダーは「大豆について」でした。
大豆にはたくさんのタンパク質が含まれています。
たんぱく質は、私たちの筋肉や臓器、皮膚、髪、血液などを作るために欠かせない栄養です。肉と同じくらいたんぱく質を多く含む大豆は、「畑の肉」とも呼ばれています。
今日はチリコンカーンのなかに、大豆がたっぷり入っていて、スパイシーな味付けでおいしかったです。

クイズの答え・・・１：コーン

７月１日の給食

今日の給食は

○ミートスパゲティ
○牛乳
○ジャーマンポテト
○スープ　　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは「赤・黄・緑の３色分類について」でした。
食べ物は体の中での働きによって、赤・黄・緑の３つのグループに分けることができます。どのグループの食べ物も、体のためにとても大切な働きをしてくれているので、３つのグループの食べ物がいつもそろうように食べることが大切です。

クイズの答え・・・３：ドイツ

６月３０日の給食

今日の給食は

○ごはん
○夏野菜のあんかけごはんの具
○牛乳
○千草焼き
○なめこ汁
○ヨーグルト（中高等部のみ）　　でした。

今日の給食カレンダーは「夏野菜のあんかけごはん」についてでした。
夏野菜のあんかけごはんの具には、夏においしい野菜「万願寺とうがらし」と「なす」が入っていました。
万願寺とうがらしは、京都府舞鶴市が発祥の京野菜です。果肉が大きくて分厚く、やわらかく甘いのが特徴で「とうがらしの王様」と呼ばれています。
とろっとした食感がおいしいなすと万願寺とうがらしは、どちらも油ととても相性がいいです。今日はさっと炒めて、だしの風味としょうがの香りをきかぜて、ごはんと一緒にあんかけにしていただきました。

クイズの答え・・・３：万願寺とうがらし、なす