きょうはみそラーメンと新献立

１２月６日の献立は，「みそラーメン・牛乳・ねぎ塩チキン・大根葉とにんじんのごま油
炒め・ヨーグルト（中高のみ）」でした。

みそラーメンは，１２月カレンダーが配られたとたんに，「６日はラーメンですね」と声をかけてくれるほど，子どもたちにとって待ちに待った献立です。とても寒い日だったので，あたたかいラーメンは，からだもこころもほっこりとしたようです。
ねぎ塩チキンは，冬が旬の白ねぎを使い，鶏肉をオーブンで焼いて仕上げています。
「もうちょっと欲しかった」が感想です。

おから〜１２月５日の献立より〜

　おからは，京都で昔から食べられてきた料理です。「きらず」とも呼ばれ，「ご縁がきれないように」や「お金がきれないように」という意味をこめて，月末に食べる習慣があります。特別食も，おからに絹ごし豆腐を混ぜることで，なめらかさをより出して，食べやすいようにしています。昔から伝わる料理にも親しんでほしいと願っています。