11月新献立その３〜根菜のみそグラタン〜

秋においしくなる４種類の根菜「ごぼう・れんこん・にんじん・里芋」を使い，食感を楽しめるグラタンにしました。ごはんに合うように，隠し味に白みそを使いました。「れんこんがお気に入りだった」「おいしいよ」と声をかけてくれました。

今日は，和食の日

　１１月２４日は，いい（１１）に(２）ほんし（４）ょくということで，「和食の日」です。和食は，バランスがよく，健康的な食事と世界から注目されています。今日の給食は，一汁三菜の献立の中に，伝統的な日本型食生活に役立つ食材である「まめ・ごま・は(わ）かめ・やさい・さかな・しいたけ（きのこ）・いも」が全部そろえました。また，季節を感じられるようにと，新献立として，「さわらのもみじ焼き」が登場しました。すりおろしたにんじんにみそなどを混ぜて，さわらの上にのせて焼いて仕上げました。
どの献立に「まごはやさしい」が使われているか見つけながら食べていました。

11月新献立「チキンのアップルソースかけ」登場

11月22日の献立は，「バターうずまきパン・牛乳・チキンのアップルソースかけ・ひじきのソテー・ポトフ」でした。
チキンのアップルソースかけは，11月の新献立です。りんごは，そのまま食べるだけでなく，ジャム等にも加工されるなどいろいろな食べ方をする食材です。今回は，りんごをすりおろして，揚げた鶏肉にかける「ソース」にしました。「大根おろし？あれっ，なんだか違う」「甘いいい匂いがする」と好評でした。れんこんの入った体温まるポトフとともに，おいしそうに食べていました。

大学いもが登場しました！

１１月２１日の献立は，「ごはん・牛乳・マーボー白菜・にんじんしりしり・大学いも・はるさめスープ」でした。
給食カレンダーの記事は，「大学いも」でした。大学いもは，昭和のはじめごろ，大学生が学費を稼ぐために，作って売ったのがはじまりとされています。栄養価も高く，食べごたえがあることから，当時の大学生の間で大人気となり，「大学いも」と名付けられたそうです。教室を周っていると，「デザートみたいに甘い！」という声が聞こえてきました。

給食カレンダーに色を塗ってくれました

サービスホールへ行くまでの廊下に1週間分の給食カレンダーを掲示していますが，
中学部役割活動のメンバーが色塗りをしてくれました。おいしそうに仕上がっています！
自分が塗ったカレンダーが飾られているのを見て，とてもうれしそうにしていました。