今日の給食（５月１７日）

　今日の献立は
　・ごはん
　・牛乳
　・厚揚げと野菜のオイスターソース炒め
　・卵とレタスのスープ
　・大根葉とにんじんのごま油炒め
です。

☆食材紹介〜レタスのひみつ〜☆
　レタスの茎を切ると，白い液が出てくる様子から「乳草（ちちくさ）」を略して，レタスのことを「ちしゃ」と呼ぶことがあります。
　生で食べると，「シャキシャキ」とした食感がおいしい野菜です。
　包丁で切ると，切り口が茶色くなり，苦みも強く出ます。手でちぎって調理すると，防ぐことができます。

今日の給食（５月１０日）

　今日の献立は
　・ごはん
　・牛乳
　・厚揚げのみそ炒め
　・キャベツとピーマンのごま炒め
　・わかめスープ
です。

♪食材紹介〜ピーマン〜♪
　ピーマンの中は空っぽだけれども，栄養はいっぱい詰まっているよ。
　ピーマンは，水分を多く含んでいるので，暑くなってくるとたくさん食べてほしい野菜の一つです。今日は緑のピーマンだけど，給食では，黄色や赤色のピーマンも使っています。

今日の給食（５月７日）

　今日の献立は，
　・ごはん
　・牛乳
　・油淋鶏（ユーリンチー）
　・中華コーンスープ
　・大根葉とじゃこの炒め物
です。

☆献立紹介　「油淋鶏（ユーリンチー）」☆
　油で揚げた鶏肉に，きざんだ青ネギとしょうゆだれをからめた中国料理です。しっかりした味付けで，ごはんがすすみます。
　今日は，中華コーンスープと組合せました。

今日の給食（５月２日）

　今日の献立は
　・コッペパン
　・牛乳
　・ホキのフライ
　・ミートボールのトマトスープ
　・小松菜のソテー
　・メロンゼリー
です。

♪行事献立　今日は子どもの日のお祝い献立です♪
　鯉は中国では「天に昇って龍になる」と言われている生命力の強い魚で，日本でも子どもの日に「こいのぼり」として飾られるようになりました。
　今日は，同じ魚でも，ホキをフライにしました。タルタルソースをかけて食べましょう。コッペパンにはさんでもいいですよ。デザートにはメロンゼリーがついています。

今日の給食（５月１日）

　今日の献立は
　・麦ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが
　・ほうれん草ともやしのごまあえ
　・もずくのかきたま汁
　・あまから大豆（中学部・高等部のみ）
でした。

☆春においしい食べ物〜もずく〜☆
　海藻の1種類であるもずくは，その形から水雲（もずく）と書きます。
　もずくには，フコダインというものが含まれ，そのねばねばが体に良いと言われています。また，私たちに不足しがちなカルシウムや鉄を多く含みます。日本の沿岸で，冬から春にかけてとれます。今日のかきたま汁に入っているもずくは，沖縄でとれたものです。