給食の献立〜１１月２２日〜

　今日の献立
■麦ごはん
■牛乳
■たちうおのかばやき風
■大根葉のおかか炒め
■五目煮豆
■えのきのみそ汁

　１１月２４日は「１１（いい）２４（にほんしょく）」で「和食の日」です。和食は，バランスがよく健康的な食事として世界から注目されています。今日の給食は，「和食の日」にちなんで，伝統的な日本型食生活に役立つ食材の「まごわやさしいこ」がすべてそろった献立です。

ま：まめ→大豆
ご：ごま→ごま
わ：わかめ（かいそう）→切り昆布
や：やさい→にんじん・ごぼう・たまねぎ・大根葉・しょうが
さ：さかな→太刀魚
し：しいたけ（きのこ）→えのきだけ
い：いも→じゃがいも
こ：こめ→麦ごはん

給食の献立〜１１月８日〜

　今日の献立
■ゆばあんかけうどん
■牛乳
■千草焼き
■小松菜の煮びたし
■かぼちゃの煮つけ（中学・高等部のみ）

　ゆばあんかけうどんは，昆布とかつお節からとる「あわせだし」に，ゆばと５種類の野菜を加え，しょうゆなどの調味料で味つけをした後，かたくり粉でとろみをつけて仕上げました。京都らしいと，とても好評でした。