今日の給食〜１０月４日〜

今日の献立

・麦ごはん
・牛乳
・プルコギ
・ナムル
・とうふと青菜のスープ
・なめたけ煮（中・高等部のみ）


● 世界の料理 ●　「プルコギ」

プルコギは，韓国・朝鮮の料理です。韓国・朝鮮の言葉で，「プル」は「火」，「コギ」は「肉」のことです。砂糖やしょうゆなどで甘からく味つけした料理で，「朝鮮半島のすきやき」と呼ばれることもあります。鍋の中央部分が盛り上がった「プルコギパン」という鍋で，肉と野菜に味がしっかりつくように作るそうです。