今日の給食〜10月21日〜

　今日の献立

　・コッペパン
　・手作りりんごジャム
　・牛乳
　・ホキのフライ
　・ひじきのソテー
　・ポトフ
　
　☆新献立☆　　「手作りりんごジャム」作ってみよう！

〈材料：4人分〉　　　　　
○りんご・・・・１/2個　　○水・・・・・・大さじ１．５　○レモン汁・・・小さじ１
○さとう・・・・大さじ２　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈作り方〉
１．りんごは1,5cm角に切る
２. レモン汁をしぼる
３. 鍋にりんごを入れ,さとうをふりかけて,りんごから水分を出す。
４. 水を加えて,ふたをして弱火で煮る。
５, りんごが半透明になったら,レモン果汁を加えて、とろっとなるまで煮て仕上げる。