今日の給食〜7月10日〜

今日の献立
　・麦ごはん
　・牛乳
　・厚揚げのごまみそそぼろ
　・ひじきとピーマンのさっぱり炒め
　・野菜の沢煮わん
　・いりじゃこ（中・高等部のみ）

献立紹介　＝野菜の沢煮わん＝

沢煮わんの「沢」という漢字には、細い川という意味と、沢山（たくさん）という意味があります。このことから、沢煮わんは、細い川のように細く切った具が沢山入ったあっさり味の汁物という意味になります。具がたくさん入った汁物は、野菜のうまみや栄養が、だし汁にたっぷり溶けだしていてとてもおいしいです。今日はキャベツ・ほうれん草・たまねぎが入っています。