今日の給食〜７月１日〜

今日の献立
・食パン・いちごジャム
・牛乳
・タンドリーチキン
・ほうれん草のソテー
・スープ

今日はタンドリーチキンの作り方をご紹介します。
＜４人分の材料＞
★鶏肉　３００ｇ
★食塩　適量
○ヨーグルト　大さじ４
○カレー粉　小さじ１
○トマトケチャップ　小さじ２
○しょうゆ　小さじ１

１・ボール（袋でもよい）に食べやすい大きさに切った鶏肉，塩を入れよくもく。
２・１に材料の○の調味料を加え，よくもみ冷蔵庫に入れて３０分以上漬け込む。
３・中火にしたフライパンで焼く。
　片面ずつ焼き色が付いたらひっくり返し，蓋をして弱火で中までしっかり火を通す。


ヨーグルトにつけ込むことで，肉がしっとりして柔らかくなります。
カレー粉の量で辛さを調整できます。
ご家庭でもぜひ作ってみてください。