京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2023/01/27
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11月1日 農園芸 納品

レストランMOTOI様(ミシュラン1つ星のフレンチレストラン)より、注文をいただき、冬瓜を納品しました。一般的には、そぼろあんかけやスープにすることが多い冬瓜ですが、お店では、シロップで甘く炊いて前菜に使うとおっしゃってました。どんなステキな料理になるのか、お客様に喜んでいただけるのか、楽しみです。

生徒が説明や案内をしながら、野菜のやりとりをしました。
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