最新更新日:2024/05/14 | |
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今日はスキルアップデイ
食品加工では,自分たちの製パンの工程を今一度見直して,スキルの向上を目指したいとの生徒たちの声から,本日は2・3年生全員でスキルアップデイとしました。より良い製品づくりを目指して,衛生面,作業工程を生徒たちがお互いに確認し合いました。
また,農園芸が作った野菜を使って作るパンの研究も行っています。 一方で,企画研究グループは作業上の課題について出し合い,対応策を話し合いました。 緊急事態宣言中のため,校外向けの販売はできませんが,安心安全でおいしいパンとしてのさらなる品質向上を目指して,食品加工全員で,日々努力しています。販売再開の日を生徒たちも心待ちしています。 |
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