給食室からこんにちは

　今日の献立は、麦ごはん・牛乳・さんまの生姜煮・ほうれん草のおかか煮・みそ汁です。
今日もたくさんの子が「おさかな名人になりました！」身がふんわり柔らかく、おいしかったです。ほうれん草のおかか煮はしっとりだしの味がきいています。みそ汁は、じゃがいも・玉ねぎ・油揚げのみそ汁。だしのうま味が口の中に広がります。

給食時間の途中で、ちょっと眠そうな子もいました。夏休みに乱れた生活を、規則正しい生活に切りかえて、暑さでバテないように元気に過ごしてほしいです。

給食室からこんにちは

　今日から給食も始まりました。ごはん・牛乳・鶏肉のさっぱり煮・キャベツのごま煮・とうがんのくずひきでした。廊下にもにんにくの香りが広がっていた鶏肉のさっぱり煮は、「もっと食べたい」と１年生も２年生も言っていました。キャベツのごま煮はごまの風味もして、シャキシャキしたキャベツの食感が楽しめました。冬瓜はけずりぶしのだしと、しょうがの香りがきいて、やわらかい冬瓜と油揚げの食感が楽しめました。しっかり美味しく食べられていましたよ。まだまだ残暑厳しく、風は少し秋を感じられる時がありますが、給食室の室温は３６度・・・。給食調理員さんは子どもたちの笑顔を見て、来週からもまた頑張るぞ！とおっしゃっていました。

給食紹介しますよ〜

　ここ数日の給食より

　夏に美味しいきゅうりを使ったごまず煮は、野菜嫌いの子も「美味しかったからレシピください」と言うほど人気があります。さっぱりとした味つけとごまの風味が楽しめます。
はものこはくあげ・伏見とうがらしのおかか煮・かぼちゃのみそ汁は夏にぴったりの献立です。１年生も伏見とうがらしのピリピリ感に戸惑いながらも、甘辛い味つけでごはんといっしょに食べていましたよ。かぼちゃのみそ汁はほんのり甘くておいしいかぼちゃを楽しみながら食べられていました。
そして、今日は肉じゃがピリ辛みそ味。小松菜と切干大根のにびたしはけずりぶしのうま味と優しい味が「落ち着きました」と感想を書いてくれました。
しっかり食べられる美豆小学校の子どもたち。給食ポストにはこんな感想が入っていました。「夏休みも食べたい！」と。
　もうすぐ夏休み。給食もお休みですが、おうちでも暑さに負けずしっかり食べて元気に過ごしてほしいなと思います。

暑さに負けずに食べてるよ！

　今日の献立は麦ごはん・牛乳・タッカルビ・切干大根のいためナムルです。赤みそや韓国のコチジャンというピリカラの味噌を使って甘辛く味つけしています。切干大根のいためナムルは米酢でさっぱり甘酸っぱい味つけです。どちらも暑い夏にぴったりのおかずです。音声入り給食カレンダーを聞いた６年２組は給食の返却時に、「チャルモゴッスムニダ」と韓国語で「ごちそうさま」のあいさつをしていました。
　美豆小学校の子どもたちは、暑さに負けずしっかり食べられていますよ。

おさかな名人としあわせにんじん

　昨日はいわしのしょうが煮で、たくさんの子が「おさかな名人」になりました。中でも３年生が骨を上手にきれいに取って食べられていましたよ。１年生もいわしのおかわりをした子もたくさん。６年生では中骨まで食べる子もたくさん。きっとじょうぶな骨が作られますね。

　今日は、コーンのクリームシチュー。「もう暑くて倒れそうや」と言いながらも、子どもたちの喜ぶ顔が見たくて、給食調理員さんはにんじんを「船形と飛行機型」に型抜きしてくださっていました。その気持ちにこたえるように、子どもたちも完食していました。

給食づくりも あっちっち〜

　今日の献立は，麦ごはん・牛乳・チキンカレー・ひじきのソテーです。
梅雨明けして暑さが増すこの頃ですが，給食室も今日は室温３４度を超えました。火を
たくさん使うので，大きな釜の近くの気温は３７．３度。給食調理員さんは暑さの中，一所懸命作ってくださっています。
　子どもたちにも調理員さんの様子をお伝えしたいと思います。
暑い中でも子どもたちはしっかり食べられています。
ランチルームの１年２組は初めてのランチルームにワクワクしながら楽しく食べていました。

スチコンで調理した魚だよ

今日の献立は，ごはん・牛乳・さばのつけ焼き・切り干し大根の三杯酢・すまし汁です。

さばは，すりおろしたしょうがと・三温糖・みりん・料理酒・濃い口しょうゆにつけてからスチームコンベクションオーブンで焼きました。

皮もパリッとしておいしく食べられます。切り干し大根の三杯酢は酸味がきいて，さっぱりとした味付けです。すまし汁は彩に小松菜を加えています。　

　給食室では大きな釜やオーブンで火をたくさん使うので，給食調理員さんは暑さで顔を真っ赤にしながら作ってくださっています。

子どもたちには，暑さに負けず，しっかり食べて夏休みまで元気に過ごしてほしいなと思います。

６年２組のランチルームだ！

　今日は６年２組のランチルーム。今学期初めて〜「やった〜」と楽しそうに，けれど黙食しながら食べていました。

魚の良さがみつかったよ

　４年生は食の学習で「魚の良さをみつけよう」という学習をしました。
今日は「鰆の幽庵焼き」です。ゆずの香りが給食室に漂っています。スチームコンベクションオーブンで焼きました。昨日・今日は気温も上がり，蒸し暑いですが，子どもたちはしっかり食べられました。
野菜のきんぴらや味噌汁もお残しほぼなし。ごはんも食べられていますよ。

汗びっしょりかいて作ってくださっている給食調理員さんも「うわ〜しっかり食べてくれて嬉しいわ〜」とおっしゃっていました。

４年生は，全校のみんなにも魚の良さを伝えよう！と魚の良さをたくさん見つけました。
「頭の働きが良くなるって知らなかった」「血液サラサラで，ドロドロ血はいやだな」など感想を書いていました。

まいにちうんちをめざそう！

　6月は身体計測の前に10分ほど生活習慣に関する保健指導を行いました。
　みなさん，毎日排便はできていますか？よいうんちが出るのはよい生活習慣ができている証拠です。食べたものはおよそ24時間でうんちになるので，毎日排便ができると理想的です。

　よいうんちの妖精，うんちくんは水分と野菜が大好き。そして，みんながよい生活をしているときだけ出てくることができます。よい生活とは，「早く寝ること」「朝ごはんを食べること」「よい姿勢をすること」です。ぜひよい生活をして，毎日うんちくんを出してあげてくださいね。