給食室からこんにちは

11月2日の献立は，「ごはん・にしんの煮つけ・ブロッコリーのおかか煮・九条ねぎのみそ汁・みかん」でした。
今月の和献立です。季節の野菜やくだものを使用した秋が感じられる献立にしました。“九条ねぎのみそ汁”は，今月の新献立です。旬の食材「だいこん」「九条ねぎ」「えのきだけ」を使い，季節感を味わえるみそ汁にしました。

給食室からこんにちは

11月1日の献立は，「コッペパン（国産小麦100％）・牛乳・ツナごぼうサンド（具）・鶏肉ときのこのトマト煮」でした。
“鶏肉ときのこのトマト煮”は，今月の新献立です。鶏肉と旬のきのこを一緒にトマト味で煮込んだ料理です。季節のきのことして，しめじとエリンギを使用しました。

給食室からこんにちは

10月31日の献立は，「麦ごはん・牛乳・とりそぼろ丼（具）・ほうれん草とじゃこのいためもの・赤だし」でした。
“とりそぼろ丼（具）”は，子どもたちが，教室で具をごはんにのせて，きざみのりをかけて食べました。食べやすく，子どもたちには好評でした。

給食室からこんにちは

10月28日の献立は，「ごはん・牛乳・かしわのすき焼き・ごま酢煮・柿」でした。
“かしわのすき焼き”は，今月の新献立でした。関西では，鶏肉を「かしわ」と呼び，京都ではかしわを使ったすき焼きはお祭りや行事の時に，よく食べられてきました。京都府内産の九条ねぎを使った地産地消の献立です。

給食室からこんにちは

10月26日の献立は，「減量ごはん・牛乳・かやくうどん・ほうれん草のごま煮」でした。
“かやくうどん”の「かやく」とは，もともと漢方の言葉「加える薬」と書きます。ご飯やうどんなどを引き立てるために入れる具のことを「かやく」というようになったそうです。給食では，鶏肉・油あげ・にんじん・はくさい・青ねぎなどいろいろな具を入れて作りました。

給食室からこんにちは

10月25日の献立は，「味つけコッペパン・牛乳・変わりいり卵・野菜のスープ煮」でした。
“変わりいり卵”には，ベーコン・じゃがいも・たまねぎ・にんじんが入っていて，具だくさんでボリュームがあり，子どもたちには好評でした。

給食室からこんにちは

10月19日の献立は，「ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・ほうれん草とじゃこのいためもの・フルーツ寒天」でした。
“フルーツ寒天”は，手作りのデザートです。寒天は天草という海そうから作られています。食物繊維を多く含むので，おなかの調子を整えてくれます。

給食室からこんにちは

10月17日の献立は，「麦ごはん・牛乳・なま節と厚あげの煮つけ・すまし汁（そうめん入）でした。
“なま節と厚あげの煮つけ”は，なま節を煮つけた後のうま味のある煮汁で，厚あげ・たけのこ・にんじんを煮つけました。ごはんにあうおかずでした。

給食室からこんにちは

10月14日の献立は，「玄米ごはん・牛乳・親子煮・ひじき豆」でした。
“親子煮”は，卵をとき入れた後，ふたをして弱火で蒸すように加熱しました。卵がふわっと仕上がっていて，子どもたちには好評でした。

給食室からこんにちは

10月13日の献立は，「麦ごはん・牛肉とれんこんの煮つけ・しば漬ちりめん・五色みそ汁・ももゼリー」でした。
今月の和献立です。“しば漬ちりめん”は，新献立です。「しば漬」は，京都の大原で育てられた「赤しその葉」と京都府内産の「なす」をうす塩で漬けた昔から伝わる漬物です。今回は，「しば漬」と「しらすぼし（ちりめんじゃこ）」を使う料理ということで“しば漬ちりめん”という献立名にしました。