今日の給食

１月１５日（木）

　「むぎごはん」「すいとん」「きつねどんぶりの具」

　「きざみのり」「牛乳」

＜献立紹介＞「すいとん」

　すいとんは，小麦粉で作っただんごが入った汁物です。

　食べ物が不足していた時代に，ごはんの代わりに食べられていました。そのころは，具が少なく，味もあまりついていませんでした。
　今日の給食のすいとんには，鶏肉やごぼう，しめじ，にんじんが入っていました。
　今は，食べ物が豊富にあります。いろいろな食べ物が食べられることに感謝して食べましょう。

今日の給食

１月１４日（水）
今日の給食の献立は，「ソースやきそば」「ひじきのいためもの」「みかん」「牛乳」です。

今日の給食

１月１３日（火）

　「むぎごはん」「平天とこんにゃくの煮つけ」

　「大根葉のごま炒め」「黒豆」「牛乳」

　＜お正月の食べ物「黒豆」＞

　○お正月にたべるお祝いの料理をおせち料理といい，その中の一つに黒豆があります。
　
　○黒豆には，この１年まめに（元気に）暮らせますようにという願いが込められています。
　○黒豆には，体をつくるたんぱく質が多くふくまれています。

今日の給食

１月９日（金）

　「ごはん」「高野豆腐の卵とじ」

　「かまぼこと小松菜の炒め物」「牛乳」

　＜色のこい野菜の栄養について＞

　色のこい野菜には，「カロテン（ビタミンＡ　）」や「カルシウム」「鉄」などの栄養が多くふくまれています。

　カロテン（ビタミンＡ）：目や鼻，のどの粘膜を強くし，風邪にかかりにくくします。

　カルシウム：骨や歯を作ります。

　鉄：地をつくるもとになります。

今日の給食

１月８日（木）

　「むぎごはん」「さつまいものみそしる」「ししゃものからあげ」

　「ほうれん草のおかか煮」「牛乳」

　＜色の濃い野菜「ほうれん草」＞

　給食によく出てくるほうれん草は，１年中出回っていますが，冬においしい野菜です。
　体の調子を整えるはたらきがあります。血をつくるもととなる鉄も多くふくまれています。

今日の給食

１２月１９日（金）

　「ごはん」「とりめしの具」「だいこん葉とじゃこの炒め物」

　「かぶらとおあげのたいたん」「牛乳」

＜冬においしい食べ物「かぶら」＞

　かぶらは，だいこんよりやわらかく，甘みが強いのが特徴です。葉も根も食べられますが，給食では，根の方が使われています。

今日の給食

１２月１８日（木）

　「ごはん」「あんかけうどん」「ほうれん草の煮びたし」「牛乳」

＜献立紹介「あんかけうどん」＞

　コンブとけずりぶしでとっただしに，旬の野菜である白菜や青ネギ，鶏肉，油あげ，ニンジン，しょうがを入れました。冬場に温かく食べられるように，かたくり粉でとろみをつけて作られています。
　しょうがが入っているので，体がぽかぽかして，冬にぴったりの献立でした。

今日の給食

１２月１７日（水）

　今日の給食の献立は，「カレーピラフ」「トマトスープ」「牛乳」です。

　今日は，台風時等の非常用に，ストックされている物資を使った献立になりました。

今日の給食

１２月１６日（火）

　「チーズコッペパン」「だいこんのクリームシチュー」

　「ひじきのソティ」「牛乳」

　＜冬においしい食べ物「だいこん」＞

　「だいこん」には，いろいろな種類があります。

　「青首だいこん」一番多く作られていて，今日の給食でも使われていました。

　「聖護院だいこん」京野菜の一つで，丸く大きいのが特徴です。

　「さくら島だいこん」世界一大きいだいこんで，大きいものは，２０Kｇあります。

　「守口だいこん」世界一長いだいこんで，くるくるまいたつけものが有名です。

今日の給食

１２月１５日（月）

　「むぎごはん」「マーボ豆腐」

　「ほうれん草ともやしの炒めナムル」

　「牛乳」

＜献立紹介「マーボ豆腐」＞

　「マーボ豆腐」中国の四川地方の料理です。
　四川地方は，暑さや寒さが厳しいところです。そのため，とうがらしなどを使って食欲がでるようにしたり，体を温めたりする辛い料理や調味料が生まれました。
　「マーボ豆腐」は，豚ひき肉を味噌やピリッと辛いトウバンジャンなどで炒め，豆腐と一緒に煮た料理です。