9月28日(火)の給食

今日の献立は、

★おさつパン
★牛乳
★肉団子のスープ煮
★ごぼうのソテー

でした。

肉だんごは給食室手作りです。

旬の白菜を使い，もっちりとした肉だんごとうずら卵がおいしく，大人気の献立です。

おさつパンは，通常献立の味つけコッペパンから変更しました。

9月27日(月)の給食

今日の献立は、

★麦ごはん
★牛乳
★平天の煮つけ
★揚げ里いものあんかけ

でした。

「揚げ里いものあんかけ」は，年に１度だけ登場する献立です。

里いもをだし昆布のだし・みりん・うすくちしょうゆと一緒に炊き，下味をつけてから油で揚げます。

一度炊いてから油で揚げるので，もちもちとした食感になります。

そぼろあんは，かつおぶしのだしで鶏ひき肉を煮て作ります。

教室で揚げた里いもにそぼろあんをかけて食べます。

だしのきいたどそぼろあんと，外はカリッ中はモチッとした里いもがとてもおいしく，子どもたちにも大人気でした！

9月24日(金)の給食

今日の献立は，

★麦ごはん
★牛乳
★高野どうふと野菜のたき合わせ
★ツナと小松菜のいためもの
★豆乳プリン

今日は，通常の献立に豆乳プリンを追加しました。

高野どうふと野菜のたき合わせでは，高野どうふは別炊きをしています。

そうすることで，高野どうふに味がよくしみ込んで，おいしくなります。

9月22日(水)の給食

９月２２日の献立は，

★ごはん
★牛乳
★さばのたつたあげ
★やさいのきんぴら
★いものこ汁

でした。


いものこ汁は，さといもを入れたみそ汁です。

秋は里いもがおいしい季節ですね。

9月17日(金)の給食☆9月の和献立☆

９月１７日は９月のなごみ献立の日でした。

９月２１日は月見なので，月見の行事食です。

献立は，

★ごはん
★牛乳
★牛肉のしぐれ煮
★里いもの煮つけ
★すまし汁

でした。

月見は秋の収穫に感謝したり，来年の豊作を祈ったりして，この時期にたくさんとれる里いもをお供えする風習があり，このことから「いも名月」とも言われています。

給食ではこのいも名月にちなんで，里いもの煮つけを取り入れました。

こどもたちは，なごみ献立の資料ムービーでそれらのことを学びながら，味わって食べていました。

9月16日（木）の給食

昨日の献立は，

★麦ごはん
★牛乳
★平天とこんにゃくの煮つけ
★もやしの煮びたし
★おはぎ

でした。


昨日はおはぎがつきました。

おはぎは，日本の伝統的な和菓子のひとつで，昔から多くの家庭で作られてきた「行事食」です。

秋分の日をはさむ前後３日間の９月２０日から９月２６日までのお彼岸の期間に，おはぎを食べる風習があります。

この時季に咲く「萩の花」に小豆の粒が似ていることから「おはぎ」とよばれています。

伝統的な和菓子も，こどもたちに知ってほしい食のひとつです。

9月13日(月)の給食

今日の献立は，

★麦ごはん
★牛乳
★チキンカレー
★野菜のソテー

でした。

野菜のソテーのキャベツ・にんじん・コーンは，スチームコンベクションオーブンで蒸してから，いためています。

やさいの食感や甘みが感じられ，とてもおいしいですよ。

9月1０日(金)の給食

先週の金曜日の献立は，

★ごはん
★牛乳
★プリプリ中華いため
★わかめスープ

でした。

今日はスープを食べるのにスプーンをつけています。

ごはんはおはしで食べるように指導しています。

おはしとスプーンをじょうずに使い分けて食べられるようになりましょうね。

9月9日(木)の給食

今日の献立は，

★麦ごはん
★牛乳
★肉みそいため
★ごま酢煮
★ぶどう

でした。

今日は秋が旬のぶどうをつけました。

給食に果物が出るのはとても久しぶりで，子どもたちはとても喜んでいました！

とても甘いぶどうでした！

9月6日（月）の給食

今日の献立は，

★麦ごはん
★牛乳
★おからさば丼(具)
★だいこん葉のごまいため
★すまし汁

でした。

おからさば丼(具)は，おからパウダーとさばの水煮をいっしょにいため，

甘辛い味をつけています。

ごはんによく合い，さばも食べやすくなります。

ごはんがもりもり食べられました＾＾