給食室より

10月14日の献立は，「ごはん・牛乳・筑前煮・かきたま汁」でした。
“筑前煮”は，鶏肉・にんじん・ごぼう・れんこんなどを油で炒め，砂とう・しょうゆで味をつけ煮つめたものです。福岡の郷土料理で，筑前地方では「がめ煮」と呼ばれているそうです。
給食では，筑前煮の登場とともに秋の訪れを感じます。ごはんによく合うおかずです。