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最新更新日：2024/04/24 |
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７月２１日（火）の給食   ・ごはん ・牛乳 ・あげはもの梅だれぞえ ・伏見とうがらしのおかか煮 ・すまし汁 でした。 今日は，なごみ献立でした。 「あげはもの梅だれぞえ」は，あげた「はも」に「梅だれ」をそえて夏らしく仕上げました。「祇園祭」を「はも祭」というほど，京都で「はも」はかかせない魚です。「はもは，梅雨の雨を飲んでおいしくなる」といわれ，梅雨明けのころがおいしいです。 「伏見とうがらしのおかか煮」には，京野菜の「伏見とうがらし」を使いました。昔から伏見で作られてきた野菜で，細長い形とから味が少ないのが特ちょうです。 １学期最後の給食を京都の夏を感じながらいただきました。 7月14日（火）の給食  ・味つけコッペパン ・牛乳 ・牛肉のトマト煮こみ ・野菜の洋風煮 でした。 今日の「牛肉のトマト煮こみ」には，ズッキーニを使いました。 ズッキーニは，夏が旬の野菜で，じっくり炒めたり煮たりすると甘みがアップします。 見た目はきゅうりに似ていますが，かぼちゃのなかまです。 今日の給食はみんな完食で残菜がゼロでした！ 給食調理員さんもみんなおいしく食べてくれて喜んでいました。 7月9日（木）の給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・平天の煮つけ ・京野菜のごまみそかけ でした。 「京野菜のごまみそかけ」には，京野菜の賀茂なすと万願寺とうがらしを使いました。 給食室には立派な賀茂なすと万願寺とうがらしが届きました。 京野菜をあじわっていただきました。 7月3日（金）の給食   ・ごはん ・牛乳 ・なま節のしょうが煮 ・かぼちゃの煮つけ ・七夕そうめん 七夕そうめんは，天の川に見立てた「そうめん」と， 星に見立てた「オクラ」を入れて作りました。 調理員さんが星形のラッキーにんじんを作ってくださったので， それを見つけた子どもたちはとても喜んでいました。 |
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