７月２１日（火）の給食

今日の給食は，
・ごはん
・牛乳
・あげはもの梅だれぞえ
・伏見とうがらしのおかか煮
・すまし汁　　　　　　　　　　でした。

今日は，なごみ献立でした。
「あげはもの梅だれぞえ」は，あげた「はも」に「梅だれ」をそえて夏らしく仕上げました。「祇園祭」を「はも祭」というほど，京都で「はも」はかかせない魚です。「はもは，梅雨の雨を飲んでおいしくなる」といわれ，梅雨明けのころがおいしいです。

「伏見とうがらしのおかか煮」には，京野菜の「伏見とうがらし」を使いました。昔から伏見で作られてきた野菜で，細長い形とから味が少ないのが特ちょうです。

１学期最後の給食を京都の夏を感じながらいただきました。