6年生 日本料理に学ぶ！

　「京料理・抹茶料理　辰巳屋」の左聡一郎氏をお招きし，日本料理について学びました。「だしのうま味を味わい，おいしい日本料理を作ろう」というめあてのもと，日本料理の基本であるだしについて学んだあと，自分たちで季節の椀物を作りました。

　だしの試飲では，昆布だし・昆布＋かつおだし・塩と淡口しょうゆを加えたものを飲み比べました。「甘みがある」「いい香りがする」と五感を使って味わう子どもたち。季節の椀物も「おもてなしの気持ち」をこめて盛り付けました。

　「これからも，日本料理を大切にしてほしい。」との左さんの言葉がとても心に残りました。ぜひご家庭でも，お子様と一緒にだしを取ったり，日本料理を作ったり，チャレンジしていただけるとうれしいです。

６年茶道体験

１月２５日（水）学校公開日に６年生が各クラスで「茶道体験」をしました。栄春寺の米澤様から茶道の作法について教えていただいたり，茶道を通じて感謝や思いやりの心を学ぶというお話を聞かせていただいたりしました。金屏風と畳が用意されたふれあいサロンで子ども達はお茶とお菓子をいただきました。また，家庭科室にはいろいろなお茶道具を展示していただき，それぞれの道具について説明を受けました。とても貴重な体験となりました。