給食室からこんにちは ひと足早く・・・

　今日は，ひと足早く　節分献立でした。『麦ごはん・牛乳・いわしのしょうが煮・関東煮・炒り豆』です。

　２月３日は「節分」，４日は「立春」で，暦の上ではこの日から春になります。節分の夜は，年越しの意味合いがあり，新しい春を迎える前に悪いことや鬼（病気や災い）を追い払おうとしました。柊の枝に，焼いたいわしの頭をさして家の門にかざしておく習慣は，その臭いや柊のとげを嫌がって，家の中に鬼が入ってこないようにするおまじないと言われています。また，豆まきをして豆を食べることで，その年は健康に過ごせると言われています。

　これにちなんで，給食では「いわしのしょうが煮」「炒り豆」を節分献立に取り入れていました。藤ノ森小学校にも新しい春が，もうそこまで来ていることでしょう。

　今日のいわしは，舞鶴港で水揚げされたものです。