6年生 修学旅行〜昼食〜

本日の昼食は自分たちで作ったうどんです。
それからおにぎりも２つ食べました。

次は淡路島牧場へ向かいます。

6年生 修学旅行〜うどん打ち体験９〜

全部切り終わりました。
「やったー！これでやっとうどんの完成やー！」
10分ほどゆで，ついに出来上がりです。
運ばれてきたうどんを見て，
「さっきより太くなってる！おいしそう！」
と声があがりました。
お味はいかが？

6年生 修学旅行〜うどん打ち体験８〜

うち！そと！うち！そと！と徐々にペースが早くなってきました。
班でどうしたら綺麗に伸ばせるか，相談しています、
伸ばした生地を折りたたんで，いよいよ切っていきます。
同じ太さになるように，板と包丁を使って順番に切っていきます。
「めっちゃ太くなったー！」
「全部つながってしまった〜」
という声も聞こえてきますよ。

6年生 修学旅行〜うどん打ち体験７〜

休ませておいた生地を，めん棒で伸ばしていきます。
生地を回転させて均等に伸びるようにします。
「力の入れ方が難しい！」という声が聞こえてきました。

6年生 修学旅行〜うどん打ち体験６〜

踏み終わると，
「疲れたー！！！！」
とみんな達成感でいっぱいでした。

生地を寝かせている間の30分，広場で自由に遊びました。
おいしくなあれ！

6年生 修学旅行〜うどん打ち体験５〜

先生チームも頑張っていますよ。

6年生 修学旅行〜うどん打ち体験４〜

生地が伸びたら，ビニル袋から取り出しくるくる丸めて，また足で踏んでいきます。
これを５回繰り返します。
そうすることで生地が層になりコシとうまみが出るそうです。

6年生 修学旅行〜うどん打ち体験３〜

まとめた生地をビニル袋に入れて，いよいよ足で踏んでいきます。
かかとに力を入れて踏むことが，コツだと教えてもらいました。

6年生 修学旅行〜うどん打ち体験２〜

うどん粉に水を入れて，小さなコロコロになるように指先でやさしく混ぜていきます。

6年生 修学旅行〜うどん打ち体験１〜

ウェルネスパーク5色に到着です。
こちらではうどん打ち体験をします。
身支度を整えて，係の方の説明を聞きます。