今日の給食「大きなとうがん」

給食室に大きな『冬瓜（とうがん）』が届きました。

月見献立

今日の給食は，
・ごはん
・牛乳
・牛肉のしぐれ煮
・里いもの煮つけ
・キャベツのすまし汁
でした。

今日の給食は「月見」の行事献立でした。9月24日は中秋の名月です。昔の暦で8月15日にあたり，この日を「十五夜」と言います。十五夜には，月に見立てたおだんごや，稲穂に見立てたすすき，そして里いもやくだものを月におそなえして，秋の収穫に感謝します。
「里いもの煮つけ」はスチコンのスチームでで煮ふくめたのでけずりぶしのだしがよく染みて，子どもたちはだし汁と一緒に食べていました。苦手な児童も「食べたらおいしかった」と笑顔になっていました。

焼魚〜鮭の塩こうじ焼き〜

　９月１１日の給食は，
　・ごはん
　・牛乳
　・さけの塩こうじ焼き
　・ほうれん草のおかか煮
　・いものこ汁　　　　　　　でした。京都市の給食では，「和（なごみ）献立」の日以外でも『一汁二菜』の和食献立が１か月に何回も出てきます。桂東小学校にスチームコンベクションオーブンが導入されて１年が経ち，基準献立を変更して焼魚が登場します。魚の苦手な子ども達も「皮がおいしい」「魚の臭みがなくておいしい」「もっと食べたい」と嬉しい声を給食室にたくさん伝えてくれます。給食に焼魚のバリエーションが増えることで子ども達の魚の苦手意識が少しずつ，なくなってくれればと思います。
おうちでも，是非焼魚を食べる機会を増やしていただきたいです。