和食を味わう

　きょうの献立は一汁二菜の和食の献立だったので，初めて４種類の食器を使っての給食でした。子どもたちは，どの食器にどのおかずを入れるのかを見本をしっかりみて準備しました。給食当番をする子どもが，「出来たてのすまし汁を入れると，前は食器が持てなかったけれど，新しい食器は熱くないから持てるので，配りやすい」と話してくれました。見た目だけでなく，機能的にもとても使いやすい食器です。

目で味わう♪

　給食の時間に教室をのぞいてみると，「いただきます」の声が聞こえてきました。
今日は月に数回のパンの日です。３年生と１年生の教室では，おかずのおかわりにたくさん並んでいたり，パンのおかわりをするのにジャンケンをしたりと，みんな食欲旺盛です。担任の先生も「食器が変わると食べる前から美味しそうに見えるね」と子どもたちもうなずいていました。全校で残菜がほぼゼロが２日続き，子どもたちの食べる意欲に作り手の給食調理員さん達も作りがいがあると話されていました。

食器が新しくなりました！

　新しい年を迎え，１月１０日から学校が始まるとともに給食も始まりました。１２月２２日まで使用していたアルマイト食器とはお別れをし，今日から新しい食器が桂東小学校に導入されます。「ＰＥＮ食器」（ポリエチレンナフタレート）です。白地に京都市の花の「さとざくら」の柄が入っており，とても料理が映える食器になりました。食器の種類も５種類と増え，より給食が味わえるのではないかと楽しみです。子どもたちも，「ごはん粒がスルスルとれる」「温かいおかずでも食器をもって食べられる」とＰＥＮ食器の良さを初日から実感してくれていました。

給食感謝の献立「ヒレカツ」

きょうは，行事献立「給食感謝」のこんだてでした。
給食室では，ヒレカツのころもをひとつひとつていねいにつけて，揚げていきます。
給食では，衣に卵を使っていないので，卵アレルギーの子も食べられるようになっています。大好評で，全校で残菜もゼロでした。

10月２７日春巻食べたよ！

　今日の献立に，「春巻」が出ました。給食室で，一つ一つ具を皮で巻いて作ります。
　給食を取りに来た子どもたちは，見本を見ると，「やった〜，今日は春巻や」と大喜びです。教室で食べていた１年生は，「地球一おいしいわ〜」「こんなん食べたことないぐらいおいしい」と味を楽しんで食べていました。

やった〜！きょうはかやくうどん

　中間休みに廊下ですれ違う子どもたちが，「きょうはうどんやな。早く食べたい。」と話しているのを耳にしました。今日の給食は「かやくうどん」です。給食室では，のびないように，子どもたちが食べる給食時間から出来上がり時間を逆算して配缶をするように仕上げていきます。教室には，昆布とけずりぶしでとった出汁の香りがしてきます。また，デザートとして「おからケーキ」がついていたので，子どもたちはうれしそうに食べていました。

朝ごはんについて考えよう！

　９月の食育授業は，「朝ごはんについて考えよう」のテーマで５，６年生にしています。夏休み明けの生活リズムを見直す事や運動会にむけての体調管理に朝ごはんはとても大切です。授業当日の朝ごはんを書き出すと「食べてきていない」「パンだけ」「ごはんとお茶」の子どもも何人かいました。朝ごはんには，体や脳を目覚めさせる３つのはたらき（スイッチ）があることを学び，自分の朝ごはんをどう改善させたらよいかを考えました。「朝ごはんがこんなに大事なものだとは思っていなかった」「パンだとおかずがないから，ごはんにしよう」「脳や記憶することに朝ごはんが関係しているなら，明日から１品増やそう」などの感想がありました。朝ごはんの内容については，ご家庭の協力が必要です。今，桂東小学校の子どもたちは，運動会の練習を毎日頑張っています！どのご家庭でも，是非，朝ごはんのステップアップをする機会にしていただければと思います。

台風献立を食べたよ！

今日の献立は，台風12号にそなえて献立が「台風献立」に変更になりました。
北海道，東北や九州では，台風の影響で被害が大きいことを子どもたちも知っているため，いざという時のために非常用に備えておいた乾物や缶詰だけで，給食ができるんだということを学ぶ機会にもなりました。
献立は，たきこみ五目ごはんとみそ汁，牛乳です。

ひと口を噛みしめて（食育）

　４年３組で食育の学習の後，一緒に給食を食べました。
ごはんやおかずの食缶を空っぽにして返しにくる４年３組。
クラスをのぞいてみると，苦手なものも少し減らしてみんな頑張って食べていました。
ごはんは，廣瀬先生の「あと少し食べられる人いませんか〜？」の声に
何人もが協力してクラスの食缶はすべて空っぽです。

給食室に夏の知らせ♪

　３時間目が始まる頃，給食室から出汁（だし）のいい香りがしてきます。今日の献立は，胚芽米ごはん，牛乳，夏野菜のあんかけごはん，ひじき豆でした。夏野菜のあんかけごはんも，ひじき豆もけずりぶしの出汁（だし）をしっかりとって調理します。給食室には，ツヤツヤのなすと緑が鮮やかな万願寺とうがらしが届き，夏野菜が季節を知らせてくれました。なすや万願寺とうがらしが苦手な子どもたちも，「食べてみるとおいしかった」とごはんもしっかり食べていました。