給食室 「9月4日 今日の給食」

雨が降り，蒸し蒸しとした一日となりました。

今日の献立
「胚芽米ご飯」「牛乳」「さんまのかわり煮」
「えだまめ」「キャベツのすまし汁」

今日は旬のサンマを，味噌・醤油・酒・トウバンジャン・砂糖で煮込む，「さんまのかわり煮」でした。
時間をかけてじっくりと炊いてくださっているので，骨まで柔らかく，骨も残さずおいしく食べている子どももいました。

また，えだまめはスチームコンベクションオーブンを使い，蒸し上げました。えだまめ本来の甘さや味を感じてもらうため，塩などの調味料は使っていません。
それでも，子どもたちからは大好評で，「もうないの？」との声がたくさん聞こえてきました。

夏と秋の季節の味，しっかり味わって食べてくれていました。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

また来週の給食もお楽しみに！