干し柿作り

　６時間目のクラブの時間,料理クラブと科学遊びクラブでは,学校でとれた柿をつかって
干し柿作りをしました。
　一人ひとり柿の皮をむき,ひもをつけた後,カビがはえないように熱湯殺菌し,職員室前の渡り廊下の上に干していきました。
　きれいな柿のカーテンができあがりました。干し柿になるまでの柿の変化を観察していきたいと思います。

１１月２１日のきゅうしょくは・・・

　今日の給食は,麦ごはん・牛乳・ヒレカツ・ソテー・みそ汁でした。
　給食室では朝早くから,約７３０人分の豚肉にたまごと小麦粉をまぜた衣をつけ,パン粉をまぶし,油で揚げるという作業が行われていました。手づくりのヒレカツは,外はサクサク中はしっとりとしていてとてもやわらかく,クラスでもおかわりの手がたくさん上がっていました。

１１月１８日のきゅうしょくは・・・

　今日の給食は，牛丼・牛乳・ほうれん草のおかか煮・金時豆の甘煮でした。
　食の学習・陶器食器給食は２年２組。「おはしの達人になろう」では，指の準備運動をした後，自分のおはしを使って正しくもつ練習をしました。給食時間は，実際に金時豆の甘煮を上手につまみながら，ほのかな豆の甘みをあじわいました。

１１月１５日のきゅうしょくは・・・

　今日の給食は，玄米ごはん・牛乳・にしんの煮つけ・根菜のごま炒め・かきたま汁でした。にしんはゆっくりコトコトと煮付けられとてもやわらかく煮汁と共にごはんがすすむ献立でした。根菜のごま炒めには，れんこん・ごぼう・にんじんの食感がここちよく季節を感じながら味わうことができていました。
　陶器食器給食は，２年３組。先日のおはしの学習を振り返りながら，全員がにしんを食べきることができていました。

１１月１３日のきゅうしょくは・・・

　今日の給食は,バターうずまきパン・牛乳・ポークビーンズ・カリフラワーのホットマリネでした。
　食の学習は２年３組。「おはしのたつじんになろう」では,一人ひとりが自分のおはしをつかって,正しいもち方の練習をしました。給食時間,ポークビーンズの豆をつまんでみたり,カリフラワーやにんじん,キャベツ,豚肉などいろいろな形,かたさの食べ物を一通りつまんで食べてみました。おはしが上手に使えるようになると,上手に食べきったり,きれいに食べ終えることができます。みんな,一生懸命に食べていました。

１１月８日のきゅうしょくは・・・

　今日の給食は,ごはん・牛乳・さばの甘酢あんかけ・豆腐と青菜のスープでした。
　１１月の新献立「さばの甘酢あんかけ」は,香ばしく揚がったさばに,季節のしめじやエリンギ,白ねぎの入ったあんをかけたメニューでいつもの鯖の竜田揚げとはひと味違った味付けを子どもたちは味わっていました。

１１月５日のきゅうしょくは・・・

　今日の給食は，さけと大根葉のまぜごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・すまし汁でした。
　食の学習・陶器食器給食は，２年１組。「おはしの達人になろう」では，自分のおはしを使って正しいもち方の練習をしました。御家庭でもお声かけをしていただき，ごはんやおかずなど，一つひとつの食べ物を大切にたべるようになってもらいたいと思います。

１１月１日のきゅうしょくは・・・

　今日の給食は，開干さんまのからあげ・野菜のきんぴら・さつまいものみそ汁でした。
実りの秋真っ只中，今日は旬のさんまやさつまいもを使った献立でした。カラッと香ばしく揚がったさんまは，骨までパリパリと食べることができ，まるごとさんまのおいしさを味わえる秋を感じさせるメニューでした。
　食の学習・陶器食器給食は６年４組，ごはん・みそしる・おかず共に完食，ペロリ賞でした。