１月２８日の給食は・・・

　今日の給食は，「ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・紅白なます・すまし汁」でした。
　さわらの西京焼きは，さわらの切り身を，白みそやみりん，料理酒などを合わせた調味液につけこみ，スチームコンベクションオーブンで焼きあげたこんだてです。
　さっぱりとした紅白なますと共に，お正月献立を味わいました。

１月２０日の給食は・・・

　今日の給食は，「麦ごはん・牛乳・さけとだいこん葉のまぜごはん（具）・黒豆・みそ汁」でした。お正月料理の黒豆を，今日は，スチームコンベクションオーブンを使って調理しました。クラスごとのホテルパンに，冷凍されて届いた黒豆を計量し，そこに三温糖と薄口しょうゆを合わせた調味液を加えて２時間加熱しました。ふっくらと仕上がったやわらかな黒豆は，煮汁ごと教室で配食し，「今年一年まめに暮らせますように…」とおいしくいただきました。

１月９日の給食は・・・

　今日の給食は，「麦ごはん・牛乳・すいとん鍋・ひじきの煮つけ」でした。
　「すいとん鍋」は，１月の新献立で，小麦粉とかたくり粉で作ったすいとんを，鶏肉や白菜，小松菜，人参などたっぷりの野菜と煮込んだ鍋料理です。一口サイズのモチモチとしたすいとんと，うまみたっぷりの煮汁をおいしくいただきました。

１月８日の給食は・・・

　今日から３学期の給食が始まりました。給食を待ちわびていた児童もいたようで，「いただきます。」の大きな声で給食時間が始まりました。
　今日の給食は，「ミルクコッペパン・牛乳・ポークビーンズ・野菜のホットマリネ・りんご」でした。「ポークビーンズ」は，コトコトと煮込んだ大豆や豚肉の甘さとホールトマトのほどよい酸味を味わう献立です。デザートのりんごを楽しみにしていた児童も多く，シャリシャリと頬張りながら，おいしく完食していました。