京野菜を味わおう〜万願寺とうがらし〜

今日の夏野菜のあんかけには５種類の野菜が入っていて、そのうちのひとつがなんと!!
京野菜の”万願寺とうがらし”でした(^^)
子ども達はピーマンやあ！といっていましたが、彼らは”種”から京都のブランド★京野菜なのです♪

給食室では実物の万願寺とうがらしを掲示し、匂いをかいだ子ども達はやっぱりピーマンだといっていました♪

京野菜をつかった給食はこれからまだまだ登場します★子ども達には、故郷の土地で育つものを知り、そして食してほしと思います。

１年生 給食試食会のお知らせ

１年生の保護者の方を対象に給食試食会を実施いたします♪
日時は７月８日（金）１１時３０分〜１時３０分です（受付１１時１５分〜）
今の給食がどんな思いで作られているのか、また普段の子ども達の給食の様子もご覧いただけます♪(^^)
当日の献立は「ごはん・さばのたつたあげ・伏見とうがらしとじゃこの炒め煮・すましじる・牛乳」です★

懐かしい給食の味を楽しみにきていただけたらと思います♪

ご希望の方は給食試食会申込み希望用紙を各担任までご提出ください。先着40名さま限定です★
たくさんのご参加をお待ちしています(^^)

給食室のあじさい★

最近は雨も多く、なかなかスッキリしない天気が続きますね。
給食室では季節を感じられるように調理員方々が工夫し、壁を飾ってくださっています♪
今月はあじさいやかたつむり、かさや照る照る坊主などです(^^)
雨などが多いですが、この季節にでしか味わえないものを掲示し、季節感を子ども達に伝えてゆきたいです★

大量調理に必須のアイテム〜其の二〜

今日のクイズは大量調理に必須のアイテムについてでした(^^)

ぱっとみただけでは何かわかりませんが、実はこれは”缶切り”です。
今日のマグロフレークの缶詰をあけるにはとても重要でした♪

給食室の中には普段こども達が目にすることのない器具もたくさんありますので、少しずつ紹介して、給食室のことを知ってもらえたらと思っています★

子ども達に伝えたいおばんざい♪

今日は伝統的なお料理”にしんなす”でした♪
京都には昔から伝わるおきまりのお料理がたくさんあります。
しかし、味というのは伝えていかなければ途絶えてしまうものです。
給食ではできるだけおばんざいも献立の中に取り入れ、子どもたちにこの京都のむかしながらの”味”を伝えていきたいと思います。

学校給食では必ず検食を行っています!

今日の「いただきます」のクイズは検食に関してでした。
なんと!こども達に多かった答えは”つまみ食い”でした(^0^)

学校給食では、給食が子ども達の口に入る前に必ず校長・教頭によって検食が行われています。
こども達が給食を食べるまでにいろいろな人がかかわっているのだということを伝えていきたいと思います。

すごいぞ大豆の吸水力!

今日は大豆とキャベツのソティーがありました。
その中に入っている大豆を”ゆでる前後”で比較しました。
給食室に実物を展示すると、さわってみて「ふくらんだらやわらかいね！」といっている子もいました♪(^^)

大豆はよく畑の肉と呼ばれます。それはたんぱく質や脂質が多いことからいわれれています。しかし!さらに大豆たんぱく質にはコレステロール低下作用があることが知られており、動物性食品と大きく異なるところです。
ご家庭でも大豆料理をぜひお試しください★

楽しく食事ができる５年生★

今日はさわらの竜田揚げ♪
私は５−４で給食をいただきました。子ども達の給食中の様子はとても楽しそうで、世界の国々や日本の地理について話をしながら食事をしました。
会話も楽しみながら食事をすると、よりおいしく感じるものですね♪
お茶碗の持ち方もとても丁寧で美しいです!

食に関する指導〜５年生”食べ物の働きの復習”〜

先週と今週にかけて５年生のクラスで食に関する指導を行いました♪
食べ物によって体の中での働きが違うことを伝え、その日の給食の食材を３色食品群にわける活動をしました。
やはり、ただ給食を食べるのではなく、栄養を知った上で食事をするということはとても大切なことですね。
５年生では「炭水化物」という言葉を知っている子もいました。また、バイキングにいったら栄養を考えたいという感想など、自分の食生活とつなげている子もおり、とても関心しました(^^)

Happyキャロット★デー

今日は何の日かというと・・・・。
Happyキャロットデーです(^^)/
西京極小学校では月に１回、にんじんの型をで幸せをこめていろいろな形にくりぬいています。
そして、その特別なにんじんを各クラスの２〜３人にあたるようにくばります♪
今日はとうふと青菜のスープにまぜました。

そのにんじんを食べた人はハッピーでラッキーな１日になるのです★
そんな今日のハッピーな人の素敵な笑顔をハイ・チーズ♪

また、「ラッキーにんじんのおかげで時間内に給食が食べれた!ラッキーや♪」という報告もありました♪